Thịt heo chiên sốt ớt chuông

300gr thịt nạc vai. cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn, ướp thịt với 1 củ tỏi băm, 2 muỗng cà phê tiêu đen, 2 muỗng canh nước tương, 2 nhánh hành lá cắt nhỏ, trộn đều gia vị và ướp trong 1 -2 tiếng cho thịt thấm đều gia vị.

Chuẩn bị môt tô bột mì, 2 quả trứng đánh tan rồi lần lượt lăn từng miếng thịt vào trứng trước và lăn vào bột mì sau. Cứ như vậy lăn tới khi hết thịt, lăn thịt vào bột xong thì cho vào chảo ngập dầu chiên, chiên cho tới khi vàng đều thì vớt thịt ra.

Sau đó cho vào 1 muỗng cà phê lá oregano, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu. Mang bao tay và trộn đều các nguyên liệu với nhau. Tiếp theo cho vào dĩa 150gr khoai tây nghiền. Tiếp tục trộn đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Dùng khuôn tròn nhỏ và đặt đui bắt kem ở giữa để tạo lỗ trống giống bánh donut. Dùng muỗng múc từng ít hỗn hợp khoai tây vào khuôn, dùng tay nén chặt hỗn hợp bánh donut, sau đó nhẹ nhàng gỡ khuôn tròn và đui bắt kem ra. Để bánh trong ngăn đông 2 tiếng đến khi bánh đông cứng.