Thịt bò xào rau cần tây

Thịt bò rửa sạch rồi thái lát mỏng, ướp với nước tương, rượu nấu ăn, bột bắp và đường trong khoảng 20 phút. Cần tây cũng rửa sạch và cắt thành khúc nhỏ vừa ăn. Gừng rửa sạch và thái lát. Hành lá cắt khúc nhỏ. Ớt cát lát thật mỏng.

Cho dầu ăn vào chảo rồi đặt lên bếp cho nóng. Cho thêm gừng và ớt vào xào cùng cho đến khi thấy dậy mùi hương. Thêm thịt bò vào xào đều, nếu trên bếp ở nhiệt độ cao cho tới khi thịt bò chín.

Khi thịt bò bắt đầu chín, cho cần tây vào đảo nhanh. Nêm với một ít muối cho vừa ăn. Rắc thêm hành lá lên trên để trang trí và sẵn sàng thưởng thức.

Thịt bò xào rau cần tây là món ăn phổ biển được chế biến với thịt bò để có được món xào đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn và ngon miệng, thích hợp cho những bữa cơm gia đình.