Thịt bò chiên giòn sốt mật ong

Chần lòng gà 30 giây rồi vớt ra ráo nước, cắt nhỏ và ướp gia vị gồm hành, tiêu xay, hạt nêm, muối khoảng 15 phút cho thấm.

Thả vài viên bò vào chiên, chiên cho đến khi hết thịt bò, bạn chú ý đừng cho thịt bò vào chiên quá nhiều cùng một lúc. Thịt bò chiên vàng, bạn vớt ra rây để ráo. Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, lấy 1 ít dầu ra phi thơm tỏi, cho mật ong và nước tương vào đun sệt lại, cho phần bò chiên vào đảo đều là hoàn thành.

Bắc chảo lên phi thơm vàng hành tăm (hành tăm là loại hành khử mùi tanh rất tốt và rất thơm), bỏ lòng vào xào săn chín lòng rồi bỏ mướp vào xào cùng. Nêm nếm gia vị, thêm chút hạt nêm cho vừa ăn. Tắt bếp cho ngò gai, ngò rí và hành lá vào là xong.