Thịt băm rang nấm mèo

Món thịt băm rang nấm mèo (mộc nhĩ), nấm hương với cách chế biến cực kỳ đơn giản, đem đến cho gia đình bạn món ăn vừa thơm ngon bổ dưỡng, lại cực kì nhanh chóng nhé! Học ngay cách làm với Cooky nào.

30 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Nấm hương, nấm mèo ngâm nước cho nở mềm. Vớt nấm hương, nấm mèo ra, cắt nhỏ.

Đặt chảo chống dính lên bếp, đun nóng, cho thịt heo bằm vào đảo. Chú ý đun ở mức lửa nhỏ nhất, khi ấy bạn đảo thịt băm sẽ dễ và nhanh tơi ra hơi. Tiếp tục đun ở lửa vừa, đảo cho đến khi thịt cạn nước và bắt đầu xém cạnh.

Tiếp theo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Cho nấm mèo, nấm hương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều 1-2 phút là được.

Rắc lên thịt ít tiêu, đảo đều, cho ra chén là xong. Bạn cũng có thể dùng ớt thay cho hạt tiêu nếu muốn ăn cay hơn. Thịt săn lại đậm vị quyện với mùi thơm của nấm hương và vị giòn sần sật của nấm mèo thích hợp để ăn cùng với cơm nóng.