Thịt ba chỉ om chuối xanh
Thịt ba chỉ om chuối xanh là món ăn khá bình dị và quen thuộc. Tuy nhiên, với mỗi cách chế biến khác nhau thì hương vị món ăn cũng sẽ khác nhau. Thịt mềm, thấm đậm gia vị cộng với chuối xanh bùi bùi rất đưa cơm.
35 phút - Trung bình
Đun sôi nồi nước với 1/2 nước cơm mẻ còn lại. Cho chuối vào, luộc sơ qua khoảng 3 phút, vớt ra, để ráo.
Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt ba chỉ đã ướp vào, đảo đều 5 phút. Tiếp đến, cho chuối, 1/2 muỗng cà phê, 1 chén nước vào, nấu nhỏ lửa cho đến khi chín hẳn.
Cuối cùng, đảo đều cho nước sánh lại, cạn gần hết thì rắc tía tô, lá lốt cắt sợi vào, tắt bếp.
Cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng nhé! Chúc các bạn ngon miệng.
