Thịt ba chỉ nướng ngũ vị
Một công thức làm thịt nướng khá mới lạ và mình muốn chia sẽ cho chị em nội trợ đấy. Thịt ba chỉ nướng ngũ vị là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt có sự hài hòa, cân đối giữa lượng mỡ và thịt giúp thấm đều phần gia vị ướp một cách dễ dàng, đậm đà hơn. Đặc biệt khi nướng thịt còn kèm theo các loại trái cây tươi giúp thịt thơm ngon, hấp dẫn hơn nhiều đấy. Nhanh tay lưu lại công thức này vào sổ tay nội trợ nhé.
90 phút - Dễ
Thịt ba chỉ bạn thoa một lớp muối lên thịt, chà nhẹ nhàng và rửa lại bằng nước sạch để thịt không bị hôi. Sau đó cho thịt vào nồi, chế lượng nước vừa phải vào ngập thịt, thêm 15ml rượu, gừng, 5g hạt tiêu, hoa hồi vào. Đặt nồi lên bếp nấu đến khi nước sôi thì tắt bếp. Gắp thịt ra rổ cho ráo nước. Bạn dùng tăm nhọn hoặc que xiên đâm nhiều lỗ trên da heo.
Tết này hãy chuẩn bị ngay món Thịt ba chỉ kho trứng cút cam thảo mới lạ này cho cả nhà bạn nhé. Đảm bảo ai cũng phải tấm tắt khen ngon đó. Đừng ngần lại lưu lại công thức này nào.
Táo, thơm và lê cắt thành từng lát mỏng. Nướng thịt được 35 phút thì lấy ra, dùng dao cắt thịt thành từng miếng mỏng nhưng không cắt đứt hoàn toàn. Bạn nhét các miếng trái cây xen kẽ vào giữa các miếng thịt. Cho thịt vào lò lại và tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa cho thịt chín vàng, giòn. Thịt chín lấy ra, cắt lát mỏng vừa ăn, bày ra dĩa rồi thưởng thức thôi nào.
Cuối tuần rảnh rỗi, chị em làm ngay món Thịt ba chỉ nướng ngũ vị thơm lừng, xen lẫn vị trái cây chua ngọt này cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công nha!
