Thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc

Với hướng dẫn cách ướp và nướng thịt sau đây thì những miếng thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc sẽ chín tới và không bị khô. Món thịt nướng có vị cay thơm, mặn ngọt cực hấp dẫn. Nên ăn kèm cùng dưa leo, xà lách giòn mát sẽ rất hợp.

55 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Thịt ba chỉ mua về đem rửa sạch miếng thịt, cạo sạch lông nếu có, sau đó thái thịt thành những miếng nhỏ và mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo sạch bỏ, băm nhỏ.

Tiếp đến, cho thịt ba chỉ đã thái vào tô lớn, thêm vào hỗn hợp gia vị ướp thịt gồm: tỏi băm, gừng băm, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh mè trắng. Ướp thịt ít nhất 15 phút.

Thịt sau khi ướp xếp ra rack có lót sẵn khay nướng và giấy bạc. Đặt khay vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 20 phút. Sau đó chải thêm 1 lớp nước ướp thịt, nướng tiếp 5 phút là được.

Mình đã làm theo hướng dẫn và thành công nên chia sẽ đến chị em cách làm chi tiết món thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc. Món này thích hợp dùng cho các bữa tiệc nướng BBQ cùng cả gia đình trong những dịp tụ họp nhé!