Cẩm nang
Thịt ba chỉ kho quế
Thưởng thức món thịt kho nóng hổi, mềm ngon thơm mùi quế thật hấp dẫn. Hãy tham khảo cách chế biến đơn giản sau để làm và thưởng thức ngay với cơm nhé!
35 phút - Dễ
Cắt thịt thành các miếng vuông vừa ăn, ướp trong 10 phút với 8g tiêu và 45ml rượu vang.
Cho thịt heo vào chiên vàng hai mặt, sau đó đổ 50ml nước tương, 250ml nước lọc vào, thêm quế rồi nấu thịt trong 30 phút.
Sau đó cho hoa hồi, thêm 30g đường và 250ml nước lọc vào nấu trong 15 phút.
Vớt quế, hoa hồi ra. Hòa 1 muỗng cà phê bột bắp với 20ml nước lọc rồi cho vào nồi thịt, đậy vung đun cho sốt dày lên là được.
Cho thịt ra tô và dùng với cơm nóng.
