Cẩm nang
Thịt ba chỉ kho nghệ
Món ăn đơn giản, màu sắc đẹp mắt, thu hút khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn. Thay vì kết hợp nhiều nguyên liệu với nhau bạn chỉ kho với bột nghệ. Thời gian thực hiện món ăn khoảng 30 phút.
30 phút - Trung bình
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho đường trắng vào, khuấy đều tạo thành caramel. Khi đường chuyển qua màu caramel, cho hành tím, thịt ba chỉ vào, đảo đều cho thịt săn lại.
Tiếp theo, cho 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều thêm 2 phút cho ngấm gia vị.
Tắt bếp, múc thịt ra đĩa và dùng với cơm nóng. Món ăn đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng đâu nhé!
