Cẩm nang
Thạch vải
Những trái vải chín mộng đưa hương thơm thoang thoảng, quyện lấy hồn người ngây ngất. Còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay món thạch vải ngon mát nào!
25 phút - Dễ
Vải bóc bỏ vỏ và hạt, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, vớt ra rửa sạch.
Gelatin ngâm vào 500 ml nước lọc cho mềm.
Đổ nước gelatin đã ngâm vào nồi đun, cho trà lipton vào, vặn lửa nhỏ, khuấy đều đến khi nước sẫm màu thì tắt bếp.
Đổ tất cả hỗn hợp vào khay, thêm vài quả vải vào, để nguội rồi dặt trong tủ lạnh.
Khi thạch đông lạnh là có thể thưởng thức.
