Cẩm nang
Thạch nhân phô mai
Thưởng thức những miếng thạch nhân phô mai nhiều màu sắc hấp dẫn, lôi cuốn với vị mềm, mịn quyện lẫn một chút beo béo của phô mai thật chẳng còn gì bằng.
35 phút - Trung bình
Đầu tiên, đổ nước dừa vào nồi cùng bột rau câu, đường trắng, bắc lên bếp nấu nhỏ lửa. Vừa nấu vừa khuấy đều để đường trắng tan hết.
Đổ hỗn hợp rau câu đã nấu ra 2 chén. Nhỏ màu thực phẩm đỏ và xanh lá cây vào 2 chén như hình.
Cho phô mai vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút, lấy ra, cắt hình vuông, nhỏ, cho vào khuôn rau câu. Sau đó, đổ hỗn hợp rau câu 2 màu vào 2 khuôn khác nhau, để đông lại.
Khi dùng chỉ việc lấy rau câu ra khỏi khuôn, chan hỗn hợp cà phê, sữa vào là bạn đã có ngay món thạch rau câu phô mai ngon tuyệt!
