Cẩm nang
Thạch chuối
Món thạch chuối mới lạ sẽ góp phần làm cho ngày thứ 7 cuối tuần của bạn có thêm những sắc màu thật tươi vui. Mát lạnh, tươi ngọt, mềm dịu sẽ là những gì món thạch đem lại khi thưởng thức.
35 phút - Trung bình
Bày sẵn các nguyên liệu cần có ra bàn.
Cắt chuối thành từng lát mỏng, sau đó để vào chén.
Cho đường trắng vào nồi, khuấy liên tục ở mức nhiệt trung bình cho đến khi đường chuyển sang màu nâu ngà.Tránh khuấy nhanh chỉ trong 10 giây vì nếu không cẩn thận đường sẽ bị cháy.
Cho 1/3 chén nước vào. Đổ chuối được cắt lát mỏng vào nồi.
Sau khi cho các nguyên liệu vào, tiếp tục khuấy đều ở nhiệt độ thấp cho đến khi lát chuối mềm và không còn hình dạng ban đầu nữa thì tắt bếp.
Cho vào hộp, đậy kín lại và đặt trong tủ lạnh cho đến khi ướp lạnh là có thể thưởng thức.
