Cẩm nang
Thạch cam đẹp mắt
Thạch cam đẹp mắt hội đủ các tiêu chí ngon - bổ - rẻ - khỏe. Thích hợp làm món tráng miệng sang chảnh cho những bữa tiệc cùngbạn bè hoặc đồng nghiệp nhé!
45 phút - Dễ
Cam chọn loại mộng nước và màu vàng để tận dụng vỏ cam đẹp mắt nhé. Cắt đôi quả cam theo chiều ngang, vắt sạch nước. Dùng muỗng và dao cạo sạch ruột còn lại trong vỏ. Lược nước cam qua rây. Hòa tan đường và bột rau câu vào nước cốt cam, để yên khoảng 20 phút cho bổ rau câu nở.
Cho nước cốt cam đã hòa bột rau câu lên bếp đun sôi ít phút thì tắt bếp. Rót nước rau câu vào các vỏ cam đã chuẩn bị sẵn. Đợi hơi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng là được.
Khi ăn cắt thành những múi cau trong rất đẹp và ngon miệng. Món thạch rau câu vị cam này giàu vitamin có thể giúp tăng sức đề kháng của bạn.
