Cẩm nang
Tàu hũ non
Tàu hũ non mềm béo thơm ngọt, ấm nóng vị gừng và đường thốt nấu. Món này hứa hẹn sẽ sốt sình sịch, được nhiều chị em săn lùng chế biến để cho cả nhà ăn chống cảm mùa mưa.
35 phút - Dễ
Đậu nành ngâm qua đêm, sau đó bóc bỏ vỏ (nếu muốn tào phớ trắng). Cho đậu nành và nước lạnh vào máy xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp sữa qua rây hay tấm vải mỏng, bỏ bã. Lá gelatine ngâm vào nước đá lạnh 15 phút.
Đổ hỗn hợp này ra tô to, lấy màng thực phẩm bọc miệng tô, cho vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng hay qua đêm cho tào hũ đông.
