Tàu hũ ky non cuộn củ năng và thịt băm chiên giòn

Thịt heo cắt nhỏ băm nhỏ. Củ năng gọt vỏ băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Trong thau lớn, trộn đều thịt heo bằm, củ năng với hành lá, thêm 500g bột mì, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 gói ngũ vị hương, dùng tay trộn cho quyện đều.

Rửa sạch từng miếng tàu hũ ky non (phù trúc). Trải miếng tàu hũ ky non ra mặt phẳng múc hỗn hợp thịt băm và củ đã vào cho vừa đủ cuốn rồi tiến hành cuộn lại như chả giò.

Dùng máy xay để xay tất cả các thành phần còn lại thành bột. Trộn tất cả các thành phần còn lại trong 1 cái thố vuông đủ rộng, cho đậu hũ vào, đậy nắp và để lạnh qua đêm. Làm nóng lò đến 400 ° F. Đặt đậu hũ lên khay nướng trong một lớp duy nhất. Nướng 25-30 phút và trở mặt cho tới khi đậu chín hoàn toàn.

Thưởng thức thôi nào. Đậu hũ là một món ăn dân dã, ít tiền nhưng lại có thể đem chế biến thành một món nướng rất thơm ngon, và đặc biệt, đậu hũ nướng gia vị cay này lại là món có thể dùng để đãi tiệc nữa đó.