Cẩm nang
Táo sấy khô giòn tan, thơm ngọt
Táo sấy khô là món ăn vặt ngọt lành, bổ dưỡng cho các tín đồ ăn uống. Cách làm táo sấy khô rất đơn giản, chỉ cần xắn tay vào bếp chuẩn bị táo rồi cho vào lò nướng lên là xong ngay. Ngoài ra, táo sấy khô còn là 1 cách làm cực thông minh khi bạn muốn thanh toán bớt số trái cây trong tủ lạnh, tránh cho chúng úng và hỏng nhanh đấy!
3 phút - Dễ
Rửa sạch táo với nước ấm để loại bỏ chất bẩn và lớp sáp bóng phủ bên ngoài mà các tiệm trái cây thường nhúng táo để trưng bày cho đẹp mắt. Cắt táo thành miếng mỏng khoảng 2-3mm.
Xếp các khoanh táo lên vỉ rồi cho vào lò sấy/ lò nướng. Sấy/ nướng táo trong vòng khoảng 3 giờ ở nhiệt độ 75 độ C. Thường xuyên canh lò, xem táo sấy vàng giòn chưa để lấy ra kịp thời, tránh để táo sấy bị khét.
Khi thấy táo sấy khô, vàng giòn, các cạnh cong lên là món ăn đã hoàn tất. Cho vỉ táo sấy ra ngoài, để hơi nguội hoặc dùng ngay đều ngon. Táo sấy khô giòn ngọt tự nhiên là đã đủ hấp dẫn rồi nhưng nếu có thêm ít vị mặn và cay cay bột quế thì sẽ tuyệt vời hơn nhiều đấy.
