Cẩm nang
Súp trứng hỗn hợp
Không tốn nhiều thời gian và bạn có thể tạo ra món súp từ chính nguyên liệu còn lại trong nhà như nấm, ớt chuông hay hộp đồ thịt cực kỳ đơn giản và hương vị thì ngon tuyệt vời luôn đấy. Các mẹ có thể lưu lại cách làm súp trứng hỗn hợp này để thưởng thức vào buổi sáng đảm bảo đủ chất dinh dưỡng luôn nha.
20 phút - Dễ
Nấm hương rửa sạch, thái lát. Măng tươi, ớt chuông rửa sạch, thái sợi. Mấm mèo, hoa lily khô ngâm nở, thái sợi. Đậu hũ và jambon cũng xắt sợi. Chế nước dùng gà vào nồi, nấu trên lửa lớn đến khi gần sôi thì cho nấm, đậu hũ, ớt, hoa lily khô, jambon và măng vào nấu 5 phút. Tiếp đó cho gừng, nước tương và muối vào khuấy đều.
Cho bột bắp vào chén với nước, khuấy tan. Chế từ từ nước bột bắp vào, khuấy đều và nấu đến khi thấy súp hơi sệt lại. Bạn đập trứng gà ra chén, đánh tan và chế từ từ vào nồi, vừa chế vừa khuấy tạo thành vân đẹp mắt, thêm dầu mè, hành lá vào cùng chút giấm. Nấu súp sôi lần nữa thì tắt bếp, nêm tiêu vào là hoàn thành.
