Súp khoai tây thịt heo

Cà rốt gọt vỏ thái miếng vuông vừa ăn. Khoai tây gọt vỏ, thái miếng vuông nhưng lớn hơn cà rốt. Hành tây thái hạt lựu. Thịt heo rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi thái nhỏ hoặc giã nhuyễn.

Khi dầu sôi, cho tỏi và hành tây vào phi thơm. Đợi đến khi tỏi và hành tây chuyển sang màu vàng thì cho tiếp khoai tây vào đảo cùng. Tiếp đến là cho thịt và cà rốt. Các bạn điều chỉnh nhỏ lửa để tỏi không bị cháy mà các nguyên liệu vẫn có được mùi thơm hấp dẫn.

Thêm sốt cà chua, muối, hạt tiêu cho vừa miệng, đảo đều tay cho hỗn hợp thịt và rau củ được thấm vị. Cuối cùng các bạn thêm nước vào chảo, đậy kín nắp để rau củ và thịt được chín hoàn toàn. Nêm nếm lại lần cuối và tắt bếp.

Múc súp ra và thưởng thức súp khoai tây thịt heo do chính mình nấu nào. Món súp tuy đơn giản nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng nên các bà mẹ có thể nấu món ăn này bất cứ khi nào cho cả gia đình thưởng thức nhé.