Cẩm nang
Sườn xào nấm chua ngọt
Sườn xào nấm chua ngọt là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Cách làm sườn xào chua ngọt không quá khó và chỉ cần chú ý một chút thôi là bạn sẽ có được đĩa sườn vàng ươm, thơm lừng, thẫm đẫm nước sốt chua ngọt vô cùng đưa cơm. Món ăn với nhiều loại rau củ kết hợp vừa không bị ngán, vừa tạo màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Dưới đây, Cooky sẽ giới thiệu tới bạn cách làm món sườn xào nấm chua ngọt cực ngon, mang đến bữa cơm ngon miệng cho cả gia đình bạn.
60 phút - Dễ
Để ráo mực đã hấp, nhúng mực qua 1 lớp bột gà chiên giòn Knorr, rồi đến 1 lớp trứng, cuối cùng là 1 lớp bột chiên xù. Chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng sau cho mực vào chiên vàng giòn.
Khi mực chín vàng gắp mực cho ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Sau đó cắt mực ra thành những khoanh tròn vừa ăn.
Bắc chảo nóng, phi thơm hành tím băm, tỏi băm với dầu ăn cho vàng. Cho lần lượt ớt chuông, thơm, hành tây và nấm linh chi vào xào đều. Cho vào sốt chua ngọt đã pha, thêm bột năng pha loãng để sốt được sệt. Khi rau củ gần chín, trút phần sườn đã chiên trước đó và đảo nhanh tay 2 phút rồi tắt bếp.
Cho sườn xào nấm chua ngọt ra đĩa, rắc hành lá và một ít tiêu xay, dùng nóng với cơm. Cách làm món ăn này không quá khó và chỉ cần chú ý một chút thôi là bạn sẽ có được đĩa sườn vàng ươm, thơm lừng, thẫm đẫm nước xốt chua ngọt rất bắt mắt. Còn chờ gì mà không bắt tay vào thực hiện món sườn xào nấm chua ngọt hấp dẫn này nhé!
