Sườn ướp sữa nướng

Lấy chocolate trái cây ra, dùng dao cắt thành những miếng hình chữ nhật vừa ăn (Nhúng dao qua nước nóng rồi lau khô rồi cắt. Khi cắt sẽ dễ và đẹp hơn).

Rửa sạch sườn với nước muối, để ráo. Lấy nĩa ghim vào thịt để thịt mềm. Sau đó cho thịt vào âu cùng với nước sốt trộn đều lên. Có thể dùng tay bóp thịt, cách này khiến thịt thấm gia vị nhanh và đều hơn. Cho thịt sườn vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong vòng 2 tiếng.

Lấy thịt sườn đã ướp xong trộn đều một lần nữa sau đó để thịt lên khay nướng. Cho thịt sườn vào nướng trong lò nướng với nhiệt độ 180 độ C. Sau khi nướng 15 phút thì lấy ra đảo mặt sườn rồi cho vào nướng tiếp 10 phút nữa.

Sườn nướng xong có thể trình bày với một chút salad cho đẹp mắt. Ngon nhất khi dùng nóng.