Cẩm nang
Sườn non kho tiêu
Sườn non mềm mềm của thịt, giòn giòn của sụn, thấm gia vị cay cay của tiêu sẽ rất ngon khi ăn cùng chén cơm trắng khi mùa đông se lạnh này.
35 phút - Trung bình
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ, cho ra chén.
Phi thơm tỏi băm còn lại với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, đảo đều.
Tiếp theo, cho sườn non đã ướp vào, xào khoảng 5 phút.
Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng canh nước màu, đảo đều, nấu thêm 5 phút.
Tắt bếp, cho món ăn ra tô và trang trí tùy thích! Nhìn là muốn thưởng thức ngay với cơm rồi.
