Sườn heo sốt cam

Sườn heo rửa sạch, chặt thành khúc. Ướp sườn với tiêu, ớt bột, sữa chua, tương ớt, tỏi băm, muối khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Cam vắt lấy nước, trộn đều nước cam với hạt nêm, giấm. Phần vỏ cam bào sợi hoặc thái chỉ. Cà chua cắt mỏng thành khoanh tròn.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn heo đã ướp vào chiên vàng đều 2 mặt.

Tiếp theo cho vỏ cam vào xào khoảng 5 phút, đổ phần nước cam và 1 muỗng cà phê đường vào, đun lửa nhỏ đến khi sốt cam sánh lại.

Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm cà chua. Bạn có thể ăn cùng với cơm nhé, cùng thưởng thức nào!