Sườn heo hầm rau củ

Sườn heo mua về chặt thành những miếng nhỏ, ngâm nước lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ để loại bỏ mỡ thừa. Sau đó vớt ra rửa sạch. Cho sườn heo vào nồi, thêm nước xâm xấp mặt, cho vào phần xanh hành lá 5 tép tỏi, 3 lá nguyệt quế và 10 trái ớt khô, luộc chín sườn rồi vớt ra để ráo nước.

Thịt gà bạn chế biến bằng cách luộc chín rồi xé nhỏ. Bơ bổ đôi, nạo lấy phần thịt. Cần tây, ngò rí rửa sạch, băm nhỏ. Trộn đều bơ, thịt gà xé, ngò rí, cần tây lại với nhau. Nêm thêm muối và tiêu cho vừa vị.

Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc cho vào tủ lạnh trước khi ăn cho mát. Ngoài ra, món này có thể ăn kèm với bánh mì, bánh burger cũng rất thú vị, bạn thử xem sao nhé!

Sườn heo hầm rau củ với những miếng sườn heo chín mềm béo, dai thơm, ngấm đều gia vị cay thơm, mặn ngọt đạm đà. Hứa hẹn sẽ trở thành món ăn đưa cơm của cả nhà đấy! Những lúc cần thay đổi khẩu vị thì hãy triển ngay món này nhé!