Cẩm nang
Sườn cốt lết rim nước dừa
Sườn cốt lết rim nước dừa ăn thơm ngon và ngọt, vị béo béo chút chút của nước dừa nữa vô cùng hấp dẫn luôn!
35 phút - Dễ
Chuẩn bị nguyên liệu, sườn cốt lết lựa miếng dày vừa phải để khi chế biến sẽ thấm đều gia vị ngon hơn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, hành tím bóc vỏ băm nhuyễn, hành lá cắt nhuyễn.
Cho tất cả gia vị vào tô trộn đều, ướp sườn cốt lết, dùng tay trét gia vị cho thấm đều miếng thịt. Ướp 20-30 phút.
Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng, cho sườn vào chiên vàng 2 mặt, sau đó đổ nước dừa, bật bếp riu riu, cho thấm vị ngọt thơm của nước dừa, cho đến khi sệt lại!
Chuẩn bị cá, Cá đùi gà đông lạnh bạn lấy ra, để cho cá tự rã đông rồi rửa cá, để ráo nước.
