Sườn cốt lết nướng sữa bằng chảo

Sườn sau khi rửa sạch, bạn lần lượt cho sữa, nước mắm, hạt nêm, hành tỏi vào ướp sườn. Đặt sườn vào ngăn mát tủ lạnh trong 20 phút để thịt thấm gia vị tốt hơn.

Tôm lột vỏ, cắt bỏ đầu và rút chỉ lưng, rửa sạch, để ráo nước. Nấm hương, hành lá, ngò rửa sạch rồi băm nhuyễn. Tôm đã làm cho vào tô thêm thịt băm, hành lá (chừa lại một ít để trang trí nhé), ngò, nấm hương vào, nêm 1 muỗng canh nước màu, muối, tiêu, dầu mè và trộn thật kĩ để nguyên liệu quyện vào nhau. Để ướp 15 phút cho thấm gia vị.

Vo thịt thành từng viên rồi đặt lên khay nướng có phết một chút dầu ăn, chú ý chừa khoảng cách giữa các viên thịt nhé. Bật lò trước 10 phút ở 190 độ C, sau đó đặt khay thịt vào lò và nướng khoảng 12 phút là thịt chín rồi đó. Lấy thịt ra, rắc thêm chút hành lá và ngò để thêm phần màu sắc là có thể thưởng thức rồi đó.

Tôm thịt viên nướng cực ngon và hấp dẫn với nguyên liệu chính là tôm cùng thịt băm mềm mềm hòa quyện với gia vị đậm đà. Thịt khi nướng lên vẫn còn giữ được độ mềm ngon, hấp dẫn. Nào chúng ta cùng thử vào bếp với món này cho mọi người thưởng thức nha.