Cẩm nang
Sữa tươi nướng giòn
Sữa tươi nướng giòn là món ăn vặt siêu ngon, được nhiều người ưa thích nhất là trẻ nhỏ. Uống sữa tươi đã là việc quá thông thường, vậy ăn sữa tươi nướng giòn thì bạn đã nếm thử chưa nhỉ. Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay cách làm sữa tươi nướng bằng lò với nguyên liệu đơn giản và dễ tìm ngay sau đây nhé.
180 phút - Trung bình
Trộn hỗn hợp làm bánh sữa nướng: 400ml sữa tươi, 60g tinh bột ngô (bột bắp), 40g đường bột, trộn đều. Cho hỗn hợp vào nồi đun nóng, tiếp tục khuấy, không thể dừng lại. Đun lửa nhỏ và khuấy cho hỗn hợp bột và sữa đặt sệt, nặng tay là được. Đổ hỗn hợp làm bánh sữa nướng vào khuôn, đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ cho đông lại.
Sau đó lấy hỗn hợp làm bánh sữa tươi ra, dùng dao cắt khối bột thành những miếng nhỏ vừa ăn. Lần lượt áo các miếng bột qua bột bắp, nhúng vào tô trứng đánh và phủ đều lớp bột chiên xù.
Làm nóng trước lò nướng ở 185 độ C. Xếp các miếng bánh sữa tươi lên khay nướng có lót sẵn giấy bạc chống dính. Đặt khay bánh sữa tươi nướng khoảng 18 phút là hoàn tất.
Tranh thủ lúc những chiếc sữa tươi nướng giòn giòn hãy thưởng thức ngay sẽ ngon nhất nhé. Nếu để lâu ngoài không khí thì bánh sẽ nhanh chống bị ỉu vỏ sẽ kém ngon đấy.
