Sữa bắp thơm ngon

Bắp bỏ vỏ, rửa sạch, dùng dao tách hạt. Cho hạt bắp đã tách sẵn vào cối xay sinh tố, đổ thêm chút nước, xay nhuyễn, cứ thế xay làm mấy mẻ cho hết chỗ bắp và 1.2 lít nước. Dùng khăn xô hoặc khăn vải mùng trải lên rổ thưa, trút từng ít nước bắp đã xay nhuyễn vào, cho nước chảy từ từ xuống nồi, rồi túm 4 mép khăn lại, vắt từ từ cho đến khi kiệt nước.

Sau khi đã lọc xong chỗ nước bắp xay, bật bếp lửa riu riu, vừa nấu vừa quấy đều cho đến khi sôi mấp mé, cho sữa tươi vào, tiếp tục quấy cho đến khi hỗn hợp sữa bắp sôi lăn tăn lại, cho đường, quấy đều, nhấc xuống.

Sữa dùng nóng hay lạnh đều ngon. Các bạn có thể nấu cho gia đình những ly sữa bắp thơm ngon, nóng hổi, vừa đảm bảo được vệ sinh lại vừa tiết kiệm.