Spaghetti sốt tôm mực

Tôm bóc vỏ, rửa sạch. Mực làm sạch, cắt nhỏ. Phi thơm tỏi băm với 2.5 muỗng canh dầu ăn, cho hải sản vào đảo đều tay. Sau đó thê hành tây cắt nhỏ, đun tiếp 3 phút cho màu hành tây chuyển sang mờ dần. Thêm rượu vang vào đun khoảng 1 phút co đến khi rượu bóc hơi.

Mì ý luộc tron nồi nước sôi có pha 1/2 muỗng cà phê muối trong khoảng 3-5 phút, sau đó vớt ra sả qua nước lạnh cho sợi mỳ không bị dính vào nhau. Cho mì vào nồi hải sản đang xào, thêm sốt cà chua đường, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/3 muỗng cà phê tiêu, trộn đều cho sốt sệt lại bám đều lên mì là được. Tắt bếp, thêm ngò tây cắt nhỏ vào trộn đều.

Cho mì ý ra đĩa và thường thức khi còn nóng sẽ ngon hơn nhiều nhé!