Cẩm nang
Sốt nui bí đỏ cay chấm sandwich
Hôm nay trời bão, mình lên cơn thèm nóng, thèm cay và lười nấu cơm. Và thế là nghĩ ra món sốt nui bí đỏ chấm sandwich và nấu thử, mùi vị rất ngon và cực kì bổ dưỡng đấy. Thử ngay bạn nhé.
30 phút - Dễ
Bí đỏ cắt miếng rồi đem đi hấp hoặc luộc chín đều được. Ngâm nui với nước ấm (để mau nở) và để 15 phút. Nghiền nhuyễn bí đỏ. Băm nhỏ hành tím rồi phi với dầu nóng. Ướp hạt nêm với thịt.
Cho thịt vào xào cho săn, rồi tương ớt, nui, cuối cùng là bí đỏ vào. Đổ thêm một xíu nước xâm xấp bề mặt. Bật lửa nhỏ, nấu thêm 2-3 phút để sốt sệt lại rồi tắt bếp.
Những ngày lạnh vầy phải ăn khi còn nóng nhé, chấm với sandwich lại càng tuyệt hơn đấy.
