Sốt mayonnaise sánh mịn

Cách làm sốt mayonnaise này thậm chí còn nhanh hơn cả đi mua nữa phải không? Mayonnaise cộp mác nhà làm có thể bảo quản trong vòng 1 tháng lận đấy nhé! Và các bạn nhớ kĩ là phải bỏ trong tủ lạnh ngăn mát đó nha!

15 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (4 nguyên liệu)

Trứng gà

1 g

Nước cốt chanh

4 Muỗng canh

Dầu olive

220 ml

Muối

1 Muỗng cà phê

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Chuẩn bị nguyên liệu. Nếu dùng máy đánh trứng, cho 4 muỗng canh nước cốt chanh vào thau. Nếu có máy xay sinh tố cầm tay thì cho vào lọ thủy tinh.

Đập trứng tách riêng lòng trắng, chỉ lấy lòng đỏ. Cho lòng đỏ vào nước cốt chanh. Cho ½ muỗng cà phê muối và 220ml dầu ôliu vào.

Cho máy đánh trứng vào xay. Trong 20 giây đầu sẽ thấy lớp sốt mayonnaise sẽ được hình thành ở lớp đáy, 5 giây sau là lớp giữa và 10-15 giây sau là xong! Tương tự với máy sinh tố cầm tay cũng làm vậy.