Cẩm nang
Sốt mayonnaise dầu olive chay
Những người ăn chay Vegan thì sẽ không ăn cả những món salad có rưới nước sốt Mayonaise. Tuy nhiên trên thế giới có nhiều loại Mayonaise mà người ăn chay, ăn Vegan hay những người dị ứng với trứng vẫn có thể sử dụng được! Loại sốt mayonnaise dầu olive chay này không có trứng. Nó được làm bằng cách kết hợp mù tạt, giấm, dầu olive và đậu gà nghiền.
25 phút - Dễ
Cho 1 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng cà phê mù tạt vàng và 1/2 muỗng cà phê muối trộn đều. Sau khi hòa quyện, đánh nhiều hơn nữa và nhanh hơn cho đến khi đặc lại như hình dưới đây.
Chuẩn bị 1 chén dầu olive, lần lượt cho từng muỗng dầu olive vào hỗn hợp, cứ 1 muỗng dầu, 1 lần đánh nhanh tay, làm cho đến khi hết dầu và sốt đặc lại và hoàn thành.
