Tạp chí
Sốt dầu trứng cho bánh mì
Sốt dầu trứng thơm thơm, vàng vàng mà bạn hay thấy trên ổ bánh bông lan trứng muối hoặc thấy người ta hay“chét chét” lên ổ bánh mì thì giờ đây bạn có thể tự làm sốt dầu trứng béo ngậy từ lòng đỏ trứng gà và dầu ăn theo công thức này, công đoạn không quá khó mà kết quả lại cực ngon, bổ dưỡng và quan trọng nhất là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa đó.
20 phút - Dễ
Cách làm món ăn (3 bước)
Cho lòng đỏ trứng gà vào tô và dùng máy đánh trứng, để mức nhỏ nhất. Sau đó thêm đường, một ít muối. Đánh tan khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt rồi tăng lên mức số 2 đánh tiếp.
Khi lòng đỏ đã tan đều và mịn thì bắt đầu cho dầu ăn vào, thấy hỗn hợp loãng thì ngưng, rồi cho tiếp dầu ăn vào đánh, đánh đến khi thấy dầu ăn và trứng quyện hết vào nhau thì thêm tiếp dầu và tiếp tục đánh. Lặp lại từng bước như vậy cho đến khi hết 200ml dầu ăn.
Lúc này sẽ được hỗn hợp khá đặc và có màu vàng nhạt. Sốt này chỉ dùng trong khoảng 1 tuần, vì thế bạn nên làm đủ dùng, bởi để lâu sốt bị tách dầu và hôi gắt dầu, nên cho vào lọ đậy kín, để tủ lạnh.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
