Sốt caramel homemade
Những bạn yêu thích món ngọt chắc không xa lạ gì với caramel phải không nào! Đây cũng là một cách biến thể để cara mel bình thường có thể trở thành sốt vừa ngọt lịm, vừa béo thơm hấp dẫn có thể ăn kèm với các bánh ngọt hay bánh mì, kem tươi mỗi sáng nhé!
15 phút - Dễ
Đun nóng 200g kem whipping rồi tắt bếp để nguội (không đun sôi).
Hòa tan 200g đường và 200ml nước trong nồi đáy dày. Đặt nồi lên bếp đun sôi với lửa to rồi hạ xuống lửa nhỏ vừa. Đun đến khi chuyển màu vàng nâu thì rưới kem whipping đã đun vào, vừa cho từ từ vừa khuấy cho hỗn hợp quyện đều nhé!
Cho sốt caramel vào lọ tủy tinh đợi nguội rồi đậy kín đem bảo quản ở nhiệt độ thường để dùng dần nhé! Tránh để trong tủ lạnh sẽ bị đông cứng đấy!
