Sốt caramel chấm táo

Trong một chiếc nồi nhỏ bạn cho đường vào, sau đó cho một nước xâm xấp mặt đường. Đặt nồi lên bếp và đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi đường tan, tạo thành hỗn hợp sánh mịn trong 2-3 phút.

Cho bơ vào nồi đường, khuấy đều rồi tắt bếp. Rót từ từ heavy cream vào nồi đường, vừa rót vừa khuấy đều. Sau đó cho muối, tiếp tục khuấy cho tan hết là hoàn tất.

Bạn để sốt nguội rồi cho vào lọ thủy tinh để bảo quản dùng dần nhé, có thể bảo quản được 2 tuần trong tủ lạnh nha. Ngoài chấm táo, sốt còn có thể để phủ bắp rang bơ, ăn cùng với kem, bánh mì... rất ngon.