Cẩm nang
Sốt bơ cam chấm hải sản
Sốt bơ cam chấm hải sản cực đơn giản, dễ làm, hương vị vô cùng thơm ngon. Dùng chấm các món hải sản chiên, nướng, hấp, luộc, phơi khô... thì hết ý.
25 phút - Dễ
Bào 1/2 lượng vỏ của 1 trái cam (khoảng 2 muỗng cà phê vỏ) và vắt nước cốt của 2 trái cam (khoảng 177ml nước cốt). Cho vỏ cam, nước cốt cam, rượu trắng và hành tây băm vào chảo, đun sôi ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp cạn bớt 1/2.
Sốt bơ cam chấm hải sản đã hoàn tất, bạn cho vào lọ thủy tinh để bảo quản và dùng dần nha. Món này chấm với các loại hải sản nướng, luộc, hấp, chiên đều ngon cả.
