Sò lụa hấp Thái

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món nghêu hấp thái, vậy thì hãy đổi gió một chút với sò lụa nào. Vẫn vị chua chua cay cay ngon ngót của nước lẩu thái kết hợp với vị ngọt dai của sò lụa sẽ đem đến một hương vị mới lạ nhưng cũng không kém phần ngon miệng.

30 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Rau muống rửa sạch cắt khúc ngắn vừa ăn, sả cắt đôi, phần gôc đập dập, phần ngọn băm nhuyễn. Củ riềng rửa sach gọt vỏ, cắt lát mỏng, ớt một phân băm nhuyễn, một phần cắt đôi

Sò lụa rửa sạch ngâm với ớt và kim loại ( muỗng, nĩa) cho sò nhả hết cát. Bắt nồi lên chảo, cho dầu ăn vào, dầu nóng ho sả băm, ớt, củ riềng cắt lát vào đảo đến thơm thì cho 500 ml nước vào.

Cho tiếp sả đập dập, lá chanh, ớt vào đun sôi đều. Nêm nếm với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột lẩu thái 2 muỗng canh đường , và nước cốt chanh vào