Cẩm nang
Sò điệp nướng sốt tỏi
Sò điệp nướng sốt tỏi với thịt sò điệp chín dai, ngọt thơm, ngấm đều sốt tỏi mặn béo hấp dẫn. Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng bếp than để nướng cũng được nhé!
20 phút - Dễ
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Trong chén, trộn đều nước tương, nước mắm, dầu hào, rượu vang trắng và nước rồi trộn đều chúng lên. Tiếp theo, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Đổ hỗn hợp nước tương vào chảo, khuấy đều. Nấu đến khi hỗn hợp nước tương sôi thì tắt bếp, đổ ra chén.
Sò điệp làm sạch bùn cát, dùng dao tách đôi vỏ sò rồi tách phần thịt ra khỏi vỏ. Đặt sò điệp lên khay nước có lót sẵn giấy bạc. Rưới hỗn hợp nước sốt tỏi lên trên thịt sò. Cho khay sò điệp vào lò nướng và nướng ở 220 độ C trong khoảng 6 phút đến khi thịt sò chín.
Sò điệp nướng sốt tỏi là món nướng đơn giản và dễ làm. Với sog điệp và những gia vị quen thuộc bạn có thể sẵn sàng làm ngay món sò điệp nướng hấp dẫn, thơm ngon cho cả nhà nhâm nhi rồi nhé!
