Sò điệp chiên trứng

Sò điệp chiên trứng là món ăn ngon dễ làm tại nhà, thích hợp dùng đổi mới khẩu vị cho bữa cơm gia đình, giúp cả nhà ăn cơm ngon miệng và ăn được nhiều cơm hơn. Thịt sò điệp dai ngọt, quyện cùng trứng chiên béo bùi, thật hấp dẫn. Nguyên liệu đơn giản chỉ từ sò điệp, trứng gà, ít hành lá; dễ tìm mua tại chợ hoặc siêu thịt, là một lợi thế thành công lớn để các chàng có thể tự tin lựa chọn cách làm sò điệp chiên trứng cho bữa cơm tối ngày quốc tế phụ nữ 8/3 này nhé.

10 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Dùng một con dao có mủi nhọn và nhỏ để tách lấy cồi sò điệp (thịt sò điệp), rửa xồi sò điệp với nhiều nước cho sạch cát rồi để ráo. Đập 2 quả trứng gà cho vào chén, thêm 1g muối, dùng đũa đánh tan trứng. Rửa sạch, cắt nhỏ hành lá.

Đun nóng chảo với 20-30ml dầu ăn, cho cồi sò điệp đã rửa sạch vào đảo đều khoảng 3 phút đồng hồ.

Khi cồi sò điệp được chiên khoảng 3 phút thì cho tiếp hành lá thái nhỏ vào, nêm 1g muối, đảo đều tiếp khoảng 3 phút. Đổ trứng gà đã đánh tan vào, chiên khoảng 2 phút cho trứng chín thì tắt bếp.

Xúc sò điệp chiên trứng cho ra đĩa, bày trí cho đẹp mắt và thưởng thức. Sò điệp chiên trứng có thịt sò điệp dai ngọt, trứng chiên béo bùi, thật ngon miệng. Bữa cơm gia đình sẽ ngon miệng hơn nếu có được món ăn ngon đơn giản này nhé.