Snack hành tây chiên

Hành tây mua về lột vỏ, cắt thành từng khoanh dày khoảng 0.5cm. Sau đó ngâm hành trong nước lạnh khoảng 1-15 phút.

Tiếp theo, nhúng hành tây vào chén bột mì. Cho 1/2 muỗng canh muối, 120ml sữa tươi không đường và 2 quả trứng gà vào tô và trộn đều, lưu ý không để bị vón cục, rồi nhúng hành tây vào hỗn hợp vừa trộn.

Sau khi nhúng qua hỗn hợp trên, xếp hành tây lên khay sắt để rủ bỏ bớt phần bột thừa.

Tiếp theo, cho bột chiên xù ra đĩa, và nhúng hành tây vào bột. Xếp hành tây lên khay sắt để phần bột chiên xù thừa rơi ra.

Đun nóng chảo, đợi chảo nóng thêm dầu ăn vào. Từ từ thả hành tây vào chảo. Chiên trong khoảng 3 phút là vớt ra cho lên giấy thấm dầu.

Snack này có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise đều ngon.