Siro chanh

Vào những ngày thời tiết oi ả, nắng không nắng, mưa không mưa lại còn hì hầm suốt ngày, còn gì tuyệt vời hơn được thưởng thức những ly Siro chanh ngọt mát, thanh tao phải không nào? Còn ngại ngùng gì mà không làm sẵn những bình Siro để dành thưởng thức nào! Để làm Siro hoa quả bạn thường phải đun đường cùng hoa quả, nhưng với Siro chanh, bạn chỉ cần đun cùng phần vỏ thôi.

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (2 nguyên liệu)

Đường trắng

200 g

Chanh

425 g

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Dùng dao nhỏ và mỏng để lạng bớt phần ngoài của vỏ chanh bỏ đi, cắt chanh ra và vắt lấy nước cốt. Cho đường vào trộn với vỏ chanh để vỏ chanh ngâm đường cho đường tan hoàn toàn (khoảng 3 tiếng).

Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi sôi. khi hỗn hợp sôi, bạn lấy ra và dùng dụng cụ vắt thêm nước từ vỏ chanh. Nếu bạn muốn để dành thì chờ siro vỏ chanh nguội, cho vào bình sạch (đã đun khử trùng với nước sôi), đậy kín và cất trong ngăn mát.

Bình siro chanh dây có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 3 tháng. Khi dùng bạn cần pha theo tỉ lệ: 1 phần siro chanh 5 phần nước lọc. Giờ thì bạn có thể thưởng thức siro chanh được rồi.