Sandwich kẹp trứng chiên rau củ

Bắp cải rửa sạch, cắt nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi nhỏ. Hành tây cũng cắt nhỏ. Cho 2 quả trứng vào tô lớn, thêm chút muối và tiêu, đánh đều cho tan với bắp cải, cà rốt, hành tây. Đun nóng chảo dầu, cho trứng vào tráng đều khắp chảo và chiên đến khi chín vàng trên lửa vừa thì lấy ra. Cho bơ vào chảo, đặt bánh mì vào chiên vàng thơm 2 mặt thì lấy ra.

Đun sôi nồi nước, cho nui vào luộc chín mềm với chút muối hoặc dầu tầm 5 - 6 phút thì vớt ra xả qua nước lạnh, để ráo. Thịt xông khói, kimchi cắt hạt lựu. Đun nóng chảo dầu, cho kimchi vào xào 1 phút rồi thêm thịt xông khói vào đảo đều. Sau đó cho 15g bột mì vào nấu sôi thì thêm 250ml sữa tươi vào nấu 5 phút, nêm chút muối, hạt nêm và tiêu. Thêm phô mai vào nồi, đảo đều.

Bữa sáng ngon lành, hấp dẫn và ngon miệng hơn nhiều với cách làm sandwich kẹp trứng chiên rau củ mang hương vị món ăn đường phố của Hàn Quốc cực kì kích thích đấy. Bạn hãy thử làm ngay nhé.