Cẩm nang
Salad rong biển
Rong biển là thức ăn có tính mát, rất có lợi cho sức khỏe. Kiểu salad này rất lạ miệng, có thể ăn riêng như một món salad dành cho người ăn kiêng hoặc ăn như dạng đồ chua kèm với cơm.
30 phút - Dễ
Ngâm rong biển và bún trong nước cho nở.
Sau đó, vớt rong biển rửa sơ qua nước lạnh, để ráo. Dưa leo rửa sạch, cắt đôi, thái miếng xéo mỏng khoảng 5 mm.
Cho bún vào nồi luộc đến khi bún chín mềm thì tắt bếp, vớt ra rổ, xả lại nước lạnh để các sợi bún không dính vào nhau.
Pha chén nước trộn gồm 3 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối, khuấy cho đến khi đường và muối tan vào giấm.
Cho bún, dưa leo và rong biển vào 1 cái hộp có nắp, đổ hỗn hợp giấm đường đã pha vào trộn đều, đậy nắp rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng đồng hồ là có thể dùng được.
Bày trí salad rong biển ra đĩa và thưởng thức.
