Cẩm nang
Rau chân vịt chiên
Rau chân vịt hay còn được gọi là cải bó xôi có chứa nhiều chất sắt, rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là bà bầu.
25 phút - Dễ
Cải bó xôi cắt bỏ phần gốc, rửa sạch, thái khúc ngắn khoảng 3-4 cm. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hành tây thành từng lát mỏng.
Từ từ đổ vào âu nửa cốc nước lọc. Tay đeo găng nilon trộn đều hỗn hợp rau và bột mì.
Cho dầu ăn vào chảo, bật bếp để dầu nóng thì múc rau đã trộn ở trên vào, dàn đều lên bề mặt chảo.
Khi ăn bạn chấm kèm với nước tương (xì dầu) có rắc thêm một chút hạt vừng rang là chuẩn vị nhất.
