Rau câu sầu riêng cà phê

Ngoài các loại nguyên liệu như sữa, dừa, bạn hoàn toàn có thể dùng sầu riêng để tạo nên món rau câu ngọt mát và thơm lừng. Kết hợp cùng với vị đắng đắng của cà phê nữa thì càng hấp dẫn.

50 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (6 bước)

Bóc phần cơm sầu riêng ra tô to. Cho nước cốt dừa, dằm nhuyễn.

Cho 1 gói rau câu giòn vào 1,5 lít nước, khuấy tan rồi nấu sôi.

Khi rau câu sôi, cho đường vào, khuấy tan. Để sôi thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.

Múc 1/2 nước rau câu nóng vào tô sầu riêng cốt dừa, khuấy đều. Cho vào máy xay nhuyễn. Đổ lớp rau câu sầu riêng cốt dừa vào khuôn.

Pha cà phê đen với nước 1/4 nước rau câu nóng. Khi thấy lớp rau câu sầu riêng dừa trong khuôn hơi đông lại thì đổ lớp cà phê này lên. Làm tương tự với 1/4 nước rau câu cuối cùng.