Cẩm nang

Quẩy nóng giòn cực đỉnh
Với cách tự làm quẩy này bạn mất thời gian hơn đi mua nhưng lại đảm bảo vệ sinh và giúp bạn an tâm hơn khi ăn ngoài hàng, không ngại dầu cũ hay sử dụng chất hóa học... Với món quẩy nóng giòn, bữa sáng của gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn khi dùng kèm với các món cháo. Cái giòn của quẩy chìm trong từng miếng cháo hay phở nóng hổi, thơm phức khiến người ăn cảm thấy rất thích miệng.
30 phút - Dễ
Dùng màng thực phẩm bọc lại để ủ bột khoảng 1 tiếng đồng hồ. Sau đó nhồi bột rồi ủ tiếp 1 giờ. Cuối cùng nhồi bột rồi ủ khoảng 3 tiếng nữa là được.
Rải 1 lớp 1 bột áo mặt phẳng, cho hỗn hợp bột lên trên, áo thêm bột chống dính rồi dùng chày cán hơi mỏng dẹp. Cắt bột thành những que nhỏ dài, chẻ đôi 2 đầu để khi chiên bột nở bung ra 2 chân. Tiếp đến đun nóng nhiều dầu ăn, thả bột vào chiên ngập dầu cho đến khi bánh nở chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
Quẩy nóng giòn cực đỉnh có thể làm ngay tại nhà nên hoàn toàn an tâm vấn đề vệ sinh thực phẩm. Vị mặn ngọt, béo thơm hấp dẫn. Có thể dùng ăn chơi hoặc ăn với cháo rất tuyệt luôn nhé!






