Pudding xoài hình trứng ốp la

Nhìn pudding xoài hình trứng ốp la mà cứ tưởng là đang ăn trứng ốp la, rất hấp dẫn đấy. Nó có vị thanh, ngọt của xoài, đường kết hợp với nước cốt dừa tạo nên đặc trưng riêng. Bạn hãy thu hút mọi người với cách làm độc đáo này nhé!

45 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (4 nguyên liệu)

Xoài chín

1 g

Bột rau câu

15 g

Nước cốt dừa

400 ml

Đường bột

200 g

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Đầu tiên, cho 150gr đường bột, bột rau câu vào nồi, thêm 500ml nước, bắc lên bếp, đun sôi, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp tan hết.

Múc ra khoảng 1 chén nhỏ để chuẩn bị làm phần lòng đỏ trứng. Sau đó, cho nước cốt dừa vào hỗn hợp còn lại trong nồi, khuấy đều.

Cho hỗn hợp nước cốt dừa ra đĩa, tạo hình lòng trắng trứng như trong hình. Tiếp theo, rửa sạch xoài, gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ, cho vào máy xay cùng với 50gr đường bột, xay nhuyễn.

Trộn xoài với chén rau câu ở trên, cho vào làm nhân lòng đỏ trứng. Cuối cùng, cho phần pudding xoài vào ngăn mát tủ lạnh để 30 phút hoặc đến khi bề mặt đông lại là có thể ăn được rồi.