Pizza ớt chuông thịt xông khói

Hành tây bóc vỏ cắt lát mỏng 1/3 củ, còn lại cắt nhỏ hạt lựu. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt cắt nhỏ.

Ớt chuông rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Phô mai và thịt xông khói cắt miếng nhỏ.

Trộn đều 300g bột mì với 100g bột năng. Sau đó, cho từ từ nước vào và nhào bột thành khối mịn.

Cho cà chua, ớt, tỏi và hành tây vào nồi nhỏ. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường. Đun nhỏ lửa và khuấy đều đến khi hòa lại thành sốt là được.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu. Cán bột dẹp ra rồi cho vào chảo. Cho sốt vừa nấu lên rồi xếp đều lên phô mai.

Tiếp đến, xếp thịt xông khói lên, rắc thêm 1 muỗng cà phê bột lá oregano và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Sau đó, xếp lát hành tây lên trên cùng là được.

Chiên đến khi mặt dưới bánh vàng đều và phô mai tan chảy và sôi đều là có thể thưởng thức.