Phô mai que socola

Bạn bắc nồi nước, luộc khoai lang cho chín, rồi xay nhuyễn ra. Nêm khoai lang với tiêu xay và muối, trộn đều. Ngắt từng khúc hỗn hợp khoai tây, khéo léo bọc quanh miếng phô mai cho phủ đều. Thực hiện cách làm phô mai dạng que này cho đến khi hết nguyên liệu.

Cho các phô mai que vào tủ lạnh khoảng 1 – 2 giờ cho đông lại. Sau thời gian trên, lấy các que phô mai ra, nhúng vào tô chocolate cho phủ đều.

Sau đó, tiếp tục lấy các thanh phô mai đã bọc khoai tây này nhúng vào tô bột mì, rồi nhúng vào tô trứng cho phủ đều, lăn qua dĩa bột chiên xù, xếp vào khay nướng (có lót sẵn lớp giấy nền bên dưới). Cách làm phô mai que này nên bật sẵn lò nướng trước đó ở 260 độ C cho nóng. Sau khi tẩm bột hết thanh phô mai và xếp lên khay, bạn cho khay vào lò, chỉnh nhiệt độ xuống 230 độ C. Nướng khoảng 10 – 12 phút là bánh phô mai que chín đều, bạn có thể thưởng thức ngay cùng nước sốt nhé.