Pasta sốt kem cà chua

Tỏi và hành tây băm nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, cho bơ lạt vào đun nóng, cho tỏi và hành tây vào phi thơm. Kế tiếp cho sốt cà chua vào đảo sơ rồi cho nước dùng gà, húng quế khơ, muối, tiêu, heavy cream, sữa tươi và khuấy đều rồi đun sôi trong 2 phút.

Mì Ý bạn luộc cho chín cùng một ít muối và dầu ăn cho không dính vào nhau rồi xả với nước nước lạnh. Thả mì Ý vào đảo rồi tiếp tục đảo đều cho đến khi phần sốt sánh lại, quyện vào mì là hoàn thành.

Mì Ý đã nấu xong, bạn trút ra đĩa, rắc một ít phô mai, rau ngò tùy thích rồi thưởng thức nha. Những sợi mì Ý dẻo dai quyện trong nước sốt kem béo mà không ngấy, thêm phần sốt cà chua thơm ngon sẽ khiến bạn yêu ngay từ lần đầu nếm thử.