Cẩm nang
Panna cotta nước cốt dừa
Panna Cotta vốn có xuất xứ từ Ý. Đây là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng không chỉ bởi hương vị độc đáo mà còn bởi cách làm cực kỳ đơn giản và nhanh. Thời tiết đang nóng nực, giải nhiệt ngay cái nóng mùa hè với panna cotta xoài mát lạnh sau bạn nhé.
25 phút - Trung bình
Khi bột nở đều thì cho ra mặt phẳng nhồi ít phút rồi chia làm 25 phần đều nhau.
Thoa đều ít dầu bắp lên khay nướng vuông. Trong tô nhỏ, trộn đều 30g đường, 30g bột và 30g mè trắng. Ấn đáy bánh xuống hỗn hợp mè rồi đặt vào khay nướng đã phết dầu bắp. Bánh đặt sao cho khít nhau. Làm tương tự cho hết nguyên liệu. Bọc màng thực phẩm ủ tiếp cho bột nở gấp đôi.
Cuối cùng, phết ít lòng đỏ trứng lên bánh, rắc thêm ít mè đen. Đem khay bánh nưởng ở 180 độ C trong khoảng 20 phút là được.
